¡La fiesta de verano de Pazo de Vilaboa ya está aquí! El próximo 18 de agosto a las 21:30 horas, como es tradición en estas fechas de buen tiempo y largos días, haremos un cóctel para que podáis disfrutar en buena compañía de una noche diferente.

Las variedades que vamos a elaborar son las siguientes:

Nuestra mesa de quesos variados
Tatín de rabo de buey
Hojaldre de foie y mango
Nuestros tartares de atún y de salmón
Tiras de presa y crujiente de pan
Tartaleta de salmorejo y ventresca
Twister de camarón
Latita de salpicón de pescados y mariscos
Cigalita frita con gel de naranja y kikos
Minicroquetas caseras de merluza y codium y de chistorra
Nuestra empanada
Bocaditos de bacalao
Tostita de lacón a la gallega
Jamón ibérico con crujiente de pan moreno y tomate rallado
Zamburiñas gratinadas con emulsión de ajetes tiernos

A continuación terminaremos el cóctel con minipastelería.

Para alargar y redondear el evento música, algún que otro gin tónic ó un cóctel sin alcohol y a disfrutar de la noche.

BODEGA:
D.O. Rías Baixas: Albariño VALTEA
D.O. Rioja: ENVITE Cza.
Cervezas, Refrescos variados, Zumos, Aguas minerales

PRECIO: 35 € IVA incluido.

25 € IVA Incluido socios del club gourmet.

Reservas en el 981 928 340 o a través de info@pazodevilaboa.es hasta el 16 de agosto a las 12:00 h.